Hasta el ecológico y más allá. Además de cumplir los estándares ecológicos queremos hacer más. Aumentar la biodiversidad (bacterias, hongos hasta plantas y animales). Todas nuestras decisiones de manejo se cuestionan si ayudan a la riqueza de la tierra.
Del campo al consumidor. Solo tenemos las almendras de nuestro campo. El que mimamos, cuidamos y sabemos como ha sido tratado.
